Гратен из фокаччи и помидоров
Итальянские рецепты
Гратен из фокаччи и помидоров – рецепт приготовления блюда итальянской кухни, если вы не запаслись фокаччей, можно использовать белый хлеб.
Ингредиенты гратена из помидоров и фокаччи
- Фокачча с чесноком и зеленью – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Сыр – 150-200 г
- Молоко – 300 мл
- Яйца – 3 шт.
- Пармезан тертый – 50 г
- Масло сливочное – 50 г
- Красный песто – 1 ч.л.
- Перец черный молотый
- Соль
- Базилик
Рецепт гратена из фокаччи и помидоров
Для приготовления рецепта блюда итальянской кухни, гратен из фокаччи и помидоров, красный песто смешать со сливочным маслом. Фокаччу с чесноком разрезать на ломтики и смазать с одной стороны смесью масла и песто. В форму для выпекания выложить ломтики фокаччи, внахлест с ломтиками сыра и нарезанными кружочками помидорами. В отдельной посуде взбить яйца с молоком, солью и перцем. Получившейся смесью залить фокаччу, помидоры, сыр и дать постоять 5 минут. Сверху все посыпать тертым пармезаном и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Подавать гратен из фокаччи и помидоров сразу после выпекания, украсив листиками орегано.
