Гратен из фокаччи и помидоров

Гратен из фокаччи и помидоров – рецепт с фото, итальянская кухня
Рейтинг: 4.2 голосов: 31
Время готовки:
40 минут
Выход:
4 порции
Сложность:
Средняя

Гратен из фокаччи и помидоров – рецепт итальянской кухни, если вы не запаслись фокаччей, можно использовать белый хлеб

Рецепт приготовления

Для рецепта гратен из фокаччи и помидоров, сливочное масло смешать с красным песто. Фокаччу разрезать на ломтики и смазать с одной стороны смесью масла и песто.

В форму для выпекания выложить ломтики фокаччи, внахлест с ломтиками сыра и нарезанными кружочками помидорами. В отдельной посуде взбить яйца с молоком, солью и перцем. Получившейся смесью залить фокаччу, помидоры, сыр и дать постоять 5 минут.

Сверху все посыпать тертым пармезаном и поставить в разогретую до 180°С (355°F) духовку на 40 минут. Подавать гратен из фокаччи и помидоров сразу после выпекания, украсив листиками базилика.