Гратен из перцев с фетой и базиликом от Гордона Рамзи
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Низкая
Гратен из перцев с фетой и базиликом – рецепт приготовления блюда Гордона Рамзи, замечательная закуска или перекус. В рецепте этого блюда запеченный перец и базилик придают блюду легкость, а фета сытность. Не нужно долго запекать гратен в духовке, лишь слегка, до легкого зарумянивания сыра.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда Гордона Рамзи гратен из перцев с фетой и базиликом, сладкий перец запечь на гриле или на сухой сковороде до обугливания. После переложить в полиэтиленовый пакет на 5 минут, так потом легче снять кожуру. Снять с перца кожуру и вынуть семена.
Разложить перец по формачкам для выпекания, сверху положить горсть листьев базилика и покрошить сверху фету. Сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, а сверху посыпать тертым пармезаном. Выпекать перец с сыром при разогретой до 220°C (430°F) духовке в течение 8-10 минут, пока сыр не подрумянится.