Греческий морковный суп
Приготовление: 1 час
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 1,5 л
Греческие рецепты
Греческий морковный суп – полезное и сытное диетическое блюдо. Готовится морковный суп в течение получаса и из вполне доступных продуктов.
Ингредиенты греческого морковного супа
- Морковь 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Куриный бульон 1 л
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Лимон 1 шт.
Рецепт греческого морковного супа
Для рецепта греческий морковный суп, морковь необходимо вымыть и мелко нарезать или натереть на крупной терке. В кастрюле с толстым дном потушить на масле морковь и нашинкованный лук.
После того, как овощи потушатся 3-4 минуты, влить бульон, добавить почищенный и нарезанный на кубики картофель. Варить морковный суп до готовности овощей.
Когда овощи сварятся, добавить нашинкованную зелень, посолить, поперчить. При подаче заправить морковный суп свежим соком лимона.
