Греческий яблочный пирог
1 час 30 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
Греческий яблочный пирог – рецептов яблочных пирогов большое количество и это нормально, есть фрукт, значит будет и пирог. Для пирога лучше всего использовать сладкие и ароматные сорта яблок, при приготовлении аромат заполнит все помещение и это будет божественно. Подавать яблочный пирог с шариком мороженого или фруктовым сиропом вкусно будет и так, и так.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт греческого яблочного пирога очень прост. Желтки отделить от белков.
Желтки перетереть до бела с сахаром и ванильным сахаром.
Белки взбить до плотной и устойчивой пены.
К желткам добавить муку, соду и хорошо перемешать.
Следом выложить облако взбитых белков и аккуратно перемешать.
Вылить тесто в форму для выпечки. Если форма не силиконовая смазать ее сливочным маслом.
Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. Уложить дольки яблок на тесто кожурой вверх. Выпекать пирог при 180°С (355°F) 30 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.