Кабачковые оладьи с острым перцем
30 минут Выход:
2-4 порции Сложность:
Средняя
Кабачковые оладьи с острым перцем – рецепт китайской кухни, который очень хорошо подойдет на завтрак. Легкие воздушные оладьи с пикантной ноткой перца и ореховым вкусом кунжута, отличное начало дня.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт кабачковые оладьи с острым перцем очень прост. Кабачки помыть и натереть на терке. Тертые кабачки посолить, накрыть пленкой и отставить на 20 минут.
Когда кабачки пустят сок, отжать их хорошо руками. К кабачками добавить яйца и белый перец, перемешать. После всыпать муку и хорошо перемешать венчиком или ложкой.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить тесто столовой ложкой или маленьким половником, формируя круглые оладьи. Когда низ оладий поджарится, на верх выложить порезанный соломкой острый перец и кунжут. Перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны до готовности.