Каннеллоне с грибным фаршем
Итальянские рецепты
Каннеллоне с грибным фаршем под соусом бешамель – замечательная находка для быстрого и вкусного приготовления. Если в доме нет каннеллоне – не страшно, их можно приготовить и самим. Тесто для каннеллони готовятся по такому же рецепту, как и для тесто для пасты. Начинка выкладывается на листы, которые сворачиваются в трубочки.
Ингредиенты каннеллони с грибным фаршем
- Каннеллоне – 250 г
- Грибы – 1 кг
- Яйца – 4 шт.
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Сыр – 150 г
- Растительное масло
- Соус бешамель – 1 л
- Черный перец молотый
- Соль
Рецепт каннеллони с грибным фаршем
Для приготовления рецепта итальянской кухни каннеллоне с грибным фаршем репчатый лук почистить и поджарить на растительном масле. Яйца сварить и мелко порубить. Грибы сварить и мелко порезать. Все соединить и хорошо перемешать, посолить, поперчить. Начинить этим фаршем каннеллоне. В форму для выпекания налить половину соуса бешамель, после уложить фаршированные каннеллоне, сверху вылить оставшийся соус. Запекать при 180 градусах в течение 30 минут. После каннеллони посыпать тертым сыром и снова поместить в духовку на 5-10 минут.
