Картофельное пюре с печеным чесноком
1 час Выход:
8 порций Сложность:
Низкая
Картофельное пюре с печеным чесноком - рецепт приготовления блюда американской кухни, а конкретнее - это техасское блюдо. Любят в Техасе готовить картофель со сладким печеным чесноком и карамельным луком. Как бы это странно не звучало, но это очень вкусно, а особенно в качестве гарнира.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта американской кухни картофельное пюре с печеным чесноком, чеснок, не очищая, можно просто разделить на зубчики, уложить на фольгу, полить 1 ст.л оливкового масла и завернуть. Запекать чеснок в разогретой до 200°C (390°F) духовке в течение 30-35 минут.
Лук очистить, мелко порезать и обжарить на оставшемся оливковом масле. Лук можно жарить до мягкости, а можно до карамельного цвета, как вам нравится.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. После в картофель добавить жареный лук, очищенный запеченный чеснок и размять.
Добавить остальные продукты, тертый пармезан и все хорошо помять, чтобы получилось пюре. При подаче картофельное пюре посыпать черным молотым перцем.