Картофельное пюре с печеным чесноком

Картофельное пюре с печеным чесноком – рецепт с фото, американское блюдо
Рейтинг: 4.2 голосов: 15
Время готовки:
1 час
Выход:
8 порций
Сложность:
Низкая

Картофельное пюре с печеным чесноком - рецепт приготовления блюда американской кухни, а конкретнее - это техасское блюдо. Любят в Техасе готовить картофель со сладким печеным чесноком и карамельным луком. Как бы это странно не звучало, но это очень вкусно, а особенно в качестве гарнира.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для приготовления рецепта американской кухни картофельное пюре с печеным чесноком, чеснок, не очищая, можно просто разделить на зубчики, уложить на фольгу, полить 1 ст.л оливкового масла и завернуть. Запекать чеснок в разогретой до 200°C (390°F) духовке в течение 30-35 минут.

Лук очистить, мелко порезать и обжарить на оставшемся оливковом масле. Лук можно жарить до мягкости, а можно до карамельного цвета, как вам нравится.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. После в картофель добавить жареный лук, очищенный запеченный чеснок и размять.

Добавить остальные продукты, тертый пармезан и все хорошо помять, чтобы получилось пюре. При подаче картофельное пюре посыпать черным молотым перцем.