Картофельный салат с солеными огурцами
1 час Выход:
800 г Сложность:
Низкая
Картофельный салат с солеными огурцами – рецепт приготовления болгарской кухни, этот салат очень легко приготовить. Йогурт можно заменить жирным кефиром или не жирной сметаной, это уже на ваш вкус. Для этого салата лучше всего выбирать не рассыпчатый картофель, чтобы салат не превратился в кашу с огурцами.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления картофельного салата с солеными огурцами картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Отваренный картофель порезать кусочками и смешать с нарезанными кусочками огурцами, добавить небольшое количество масла, посолить и поперчить.
Отдельно взбить йогурт с мелко нарезанным чесноком, лимонным соком и мелко нарезанной петрушкой. Залить салат йогуртом, чтобы салат стал еще вкуснее, его следует поставить в холодильник на 15-20 минут, и можно подавать.