Каша ячневая со сметаной
Время готовки:
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Каша ячневая со сметаной – рецепт русской кухни, нежная и очень вкусная каша, раньше ее готовили в печи, но и в духовке ячневая каша прекрасна.
Ингредиенты рецепта
Ячневая крупа
1
стакан
Молоко
1
л
Сметана
1
стакан
Сливочное масло
2
ст.л.
Яйца
3
шт.
Соль
1
щепотка
Рецепт приготовления
Для рецепта каша ячневая со сметаной, крупу хорошо промыть, воду слить. Молоко довести до кипения, всыпать в него ячневую крупу, перемешать, накрыть крышкой и варить на медленном огне 30-40 минут. После добавить сметану, масло и перемешать.
Снять ячневую кашу с огня и постепенно вводя взбитые яйца мешать деревянной ложкой. Духовку разогреть до 150-160°С (300-320°F) и выпекать в ней кашу в течение 15-20 минут. После вынуть ячневую кашу со сметаной из духовки, переложить на подготовленные тарелки и сразу же подать к столу.