Хрустящие куриные крылышки
Время готовки:
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Хрустящие куриные крылышки – блюдо американской кухни, маринованные крылышки, панируются в кукурузных или овсяных хлопьях.
Ингредиенты рецепта
Куриные крылышки
1
кг
Овсяные хлопья
150
г
Пшеничная мука
100
г
Чеснок
2
зубков
Яблочный уксус
2
ч.л.
Яйца
2
шт.
Перец красный молотый
2
ч.л.
Растительное масло
500
мл
Соль
2
ч.л.
Рецепт приготовления
Для рецепта хрустящих куриных крылышек чеснок растереть в ступке с добавлением соли и уксуса. С промытых крылышек отрезать крайнюю фалангу и разрезать их по суставу. Смешать подготовленные крылышки с чесночной смесью и отставить на 2-3 часа в холод. Хлопья слегка размять, в отдельной миске слегка взбить яйца.
Маринованные крылышки обвалять в муке, после смочить яйцом, а потом обвалять в хлопьях. Сразу после этого переложить крылышки в разогретое растительное масло на 2-3 минуты. Масло должно полностью покрывать крылышки. Обжаренные крылышки переложить на салфетку, дать стечь маслу и можно подавать.