Кофе по-ирландски
20 минут Выход:
1 порция Сложность:
Низкая
Кофе по-ирландски (Irish Coffee) – отличный согревающий коктейль на основе кофе, взбитых сливок и ирландского виски. Кофе по-ирландски появился благодаря случайности – его изобрел Джозеф Шеридан, бармен ирландского аэропорта Фойнс, который решил помочь согреться мерзнувшим пассажирам, ожидавшим своего рейса. С тех пор ирландский кофе не теряет своей популярность благодаря простоте и оригинальности его рецепта.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Кофе по-ирландски – это стандартный коктейль на основе ирландского виски, но приготовить ирландский кофе можно, используя коньяк, бренди, ром или другой крепкий алкогольный напиток. Кофе по-ирландски принято пить через слой сливок, используя для этого соломинку.
Для приготовления кофе по-ирландски в теплый бокал наливается заваренный кофе, затем добавляется ирландский виски и кладется сахар, который можно не размешивать.
Отдельно взбиваются жирные сливки, так чтобы пузырьки воздуха были как можно меньше. Затем в бокал аккуратно добавляются взбитые сливки, так, чтобы они оказались на поверхности кофе. Теперь можно греться, кофе по-ирландски готов.