Копченые ребрышки с фасолью
Время готовки:
1 час Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Копченые ребрышки с фасолью – рецепт болгарской кухни, ребрышки можно заменить жирной свининой.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта копченые ребрышки с фасолью, фасоль замочить на ночь. Утром отварить фасоль с нарезанным кольцами луком. Ребрышки нарезать, залить водой так, чтобы она только покрывала ребрышки, и поставить на средний огонь.
Когда ребрышки станут мягкими, переложить к ним отварную фасоль с луком, но без воды. Все перемешать, посолить и тушить на слабом огне под крышкой в течение 10-15 минут. При подаче ребрышки с фасолью посыпать молотым черным перцем.