Котлеты «Нежность»
Время готовки:
1 час Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
1 час Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
Все привыкли, что белорусские блюда практически все приготовлены из картофеля. Но котлеты «Пяшчота» – нежная, сочная котлета из филе рыбы.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта котлеты «Пяшчота» филе рыбы нарезать порционными кусочками и отбить, предварительно завернув в пленку. Приготовить начинку из рубленого вареного яйца, размягченного масла, соли и перца.
На середину отбитого филе положить начинку и соединить края, придав форму котлеты. Подготовленную котлету обвалять в панировке и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Подавать котлету «Пяшчота» с картофельным пюре или жареным картофелем.