Кукуруза на гриле
30 минут Выход:
6 шт. Сложность:
Средняя
Кукуруза на гриле – рецепт немецкой кухни, мало кто жарит кукурузу, некоторые даже не слышали о таком. Ее можно жарить на открытом огне, в сковороде гриль или просто в обычной сковороде. Жарят кукурузу в фольге, в ее же листьях или очищенную. Если кукуруза при обжаривании будет очищенная в момент жарки ее следует смазывать сливочным маслом или после обжаривания. Если же кукуруза жарится обернутой, ее сразу нужно смазать сливочным маслом, посолить, поперчить, обернуть, а после жарить. Для лучшего аромата и вкуса масло предварительно смешивается с мелко рубленой зеленью. Если жарить кукурузу в листьях, их аромат заполонит все в округе, даже если вы жарите ее в квартире, легкий дымок и запах костра, только улучшат вкус кукурузы.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления кукурузы гриль листья с кукурузы отогнуть, но не отрезать, рыльца удалить. Кукурузу и листья хорошо помыть, а после высушить.
Размягченное сливочное масло смешать с мелко рубленой зеленью. Намазать кукурузу подготовленным маслом, посолить, поперчить и обернуть листьями. Для лучшей фиксации листьев их можно связать.
Жарить кукурузу можно на открытом огне, можно на сковороде гриль или на обычной сковороде. Если вам досталась кукуруза без листьев, не страшно, ее можно обернуть фольгой или бумагой для выпечки.
Выложить кукурузу на гриль и жарить 30 минут, переворачивая. Кукурузу можно предварительно отварить, так же смазать маслом, солью и перцем, выложить на гриль и обжарить. Вареная кукуруза жарится намного быстрее, около 10 минут.