Курица во фритюре
Американские рецепты
Курица во фритюре – рецепт приготовления вкусного блюда американской кухни. За считанные минуты получается сочная, с хрустящей корочкой, курица.
Ингредиенты курицы во фритюре
- Курица – 1,5 кг
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 0,5 стакана
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Мука – 80 г
- Масло растительное – 1 л
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт курицы во фритюре
Для приготовления рецепта американской кухни курица во фритюре тушку курицы хорошо промыть, снять кожу, удалить жир и разделить на небольшие порционные куски. В отдельной посуде слегка взбить яйца, добавить соль, разрыхлитель, молоко и все хорошо перемешать. После всыпать муку и снова все перемешать. Подготовленные куски курицы посолить, поперчить, обвалять в кляре и опустить в раскаленное растительное масло. После того, как куски курицы прожарятся с одной стороны, их необходимо перевернуть. Обжаренную курицу выложить блюдо с кухонной салфеткой, а после того, как масло стечет, подавать.
