Куриный гуляш

Куриный гуляш – рецепт с фото, еврейская кухня
Рейтинг: 4.4 голосов: 23
Время готовки:
1 час
Выход:
6 порций
Сложность:
Средняя

Куриный гуляш – национальное блюдо еврейской кухни, которое можно подавать с любым гарниром. Для гарнира лучше всего подойдет лапша, макароны или картофельное пюре.

Рецепт приготовления

Для рецепта куриного гуляша курицу промыть и разделить на порционные куски. Муку смешать с солью и молотым черным перцем. Обвалять куски курицы в муке и обжарить на растопленном масле до золотистого цвета.

Когда курица обжариться, ее необходимо вынуть, а на ее место всыпать мелко порезанный лук. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, положить в него обжаренную курицу и залить горячей водой. Всыпать соль, перец, накрыть курицу крышкой и тушить на слабом огне 1-1,5 часа. Подавать куриный гуляш с лапшой, макаронами или отварным картофелем.