Кюфта с картофельным пюре и розмарином

Время готовки:
1 час 30 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Низкая
1 час 30 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Низкая
Кюфта с картофельным пюре и розмарином – традиционное азербайджанское блюдо. Готовится кюфта из говяжьего или бараньего фарша. На гарнир подают картофельное пюре с розмарином.
Ингредиенты рецепта
Говядина
500
г
Лук репчатый
2
шт.
Картофель
1
кг
Сливочное масло
50
г
Молоко
150-200
мл
Куркума
0,5
ч.л.
Розмарин сушеный
1
ч.л.
Рецепт приготовления
Картофель промыть, почистить и отварить. Когда картофель сварится, воду наполовину слить, добавить масло, молоко и все хорошо размять. В картофельное пюре добавить розмарин (свежий или сушоный). Готовые кюфта выкладывать на тарелку с картофелем.