Лотарингский пирог с беконом
Время готовки:
1 час 30 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
1 час 30 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
Лотарингский пирог с беконом очень прост в приготовлении. Этот пирог с беконом на вид напоминает пиццу.
Ингредиенты рецепта
Для теста
Пшеничная мука
500
г
Вода
250
мл
Сухие дрожжи
1
ч.л.
Соль
1
ч.л.
Сахар
1
ч.л.
Для начинки
Бекон
300
г
Твердый сыр
200
г
Лук репчатый
2
шт.
Яйца
3
шт.
Сливки 15%
3/4
стакан
Растительное масло
2
ст.л.
Мускатный орех
1
щепотка
Рецепт приготовления
Лотарингский пирог с беконом готовится довольно просто. Из муки, воды, дрожжей, соли, и сахара замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место.
На разогретом растительном масле обжарить нарезанный мелкими кубиками бекон и лук. В отдельной миске взбить яйца со сливками, добавить тертый сыр и рубленую зелень. Посолить, поперчить по вкусу и добавить мускатный орех.
Из теста раскатать тонкую лепешку, как на пиццу. Выложить на лепешку обжаренный бекон с луком и залить яичной смесью. Выпекать лотарингский пирог при температуре 180°С (355°F) 20-25 минут.