Макароны с сыром и грибами
Время готовки:
40 минут Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
40 минут Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
Макароны с сыром и грибами – очень простой рецепт. Сыр для этого блюда лучше использовать чеддер. Грибы можно использовать любые, но лучше подойдут вешенки.
Ингредиенты рецепта
Макароны
300-350
г
Твердый сыр
200
г
Пшеничная мука
100
г
Сливочное масло
100
г
Грибы
300-350
г
Зеленый лук
1
пучок
Молоко
200-250
мл
Рецепт приготовления
Для рецепта макарон с сыром и грибами в кастрюлю с порубленным маслом добавить муку и поставить на средний огонь. Когда масло полностью растопится и смесь станет однородной, понемногу вливать горячее молоко. Необходимо чтобы молоко развело смесь до состояния очень жидкой сметаны, а после добавить тертый сыр. Соус должен быть однородным.
Макароны отварить в подсоленной воде и смешать с обжаренными грибами и соусом. Переложить в жаропрочную посуду, присыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200°C (390°F) духовку на 20 минут. После вынуть перемешать и сразу подавать.