Мусс морковно-яблочный
Время готовки:
1 час Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Легкий и воздушный, морковно-яблочный мусс, украшенный свежими ягодами или фруктами, замечательно подойдет к праздничному или воскресному столу.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Мусс морковно-яблочный можно приготовить легко и быстро. Морковь отварить и протереть. Из яблок удалить сердцевину, отварить, отвар слить, а яблоки протереть.
Соединить яблоки с морковью, яблочным отваром, сахаром и лимонной кислотой. Желатин замочить, а после ввести в смесь и довести до кипения. Теплый мусс охладить до 40°C (105°F), а после взбить в пенообразную массу. Разлить морковно-яблочный мусс по формочкам и охладить.