Мясной хлеб
Американские рецепты
Мясной хлеб – рецепт приготовления блюда американской кухни, такой хлеб готовится из смешанного фарша, свинины и говядины.
Ингредиенты мясного хлеба
- Свиной окорок – 400 г
- Говяжья вырезка – 200 г
- Свиная корейка – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Ананасы – 2-4 кружочка
- Масло сливочное – 1 ст.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Хлеб белый – 100 г
- Перец белый
- Соль
Рецепт мясного хлеба
Для приготовления рецепта американской кухни мясной хлеб из трех видов мяса приготовить фарш. Лук мелко нарезать, черствый или слегка высушенный в духовке хлеб нарезать мелким кубиком, яйцо взболтать. Смешать фарш со всеми ингредиентами, кроме ананаса – должна получится плотная, но пластичная масса. Из получившейся массы сформировать батон, также можно поместить массу в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки. Подготовленный хлеб сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую до духовку. Выпекать мясной хлеб 1 час, а после выложить на мясной хлеб ломтики ананаса, сверху на ананасы выложить кусочки сливочного масла и запекать еще 20 минут. Испеченный мясной хлеб можно подавать в горячем или в охлажденном виде, порезав на порционные кусочки.
