Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом – рецепт с фото, немецкая кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 20
Время готовки:
1 час
Выход:
4-6 порций
Сложность:
Средняя

Мясной рулет с яйцом – блюдо немецкой кухни, мясной рулет с яйцом можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для рецепта мясного рулета с яйцом говядину и свинину перекрутить на мясорубке, добавить мякиш размоченного хлеба и одно сырое яйцо. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать. Оставшиеся яйца сварить и очистить.

Подготовленный фарш раскатать в лепешку, на середину выложить яйца и рубленую зелень. Края фарша соединить и сформовать в виде батона. Выложить рулет на смазанный растительным маслом противень. Мясной рулет также смазать маслом и выпекать при 180°С (355°F) 40-45 минут. Подавать мясной рулет порезанным на порции.