Мясной рулет с яйцом
Немецкие рецепты
Мясной рулет с яйцом – национальное блюдо немецкой кухни, мясной рулет с яйцом можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты мясного рулета с яйцом
- Говядина – 500 г
- Свинина – 500 г
- Яйцо – 4 шт.
- Хлеб белый (мякиш) – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зелень укропа
Рецепт мясного рулета с яйцом
Для приготовления рецепта немецкой кухни мясной рулет с яйцом, говядину и свинину перекрутить в мясорубке, добавить мякиш размоченного хлеба и одно сырое яйцо. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать. Оставшиеся яйца сварить и очистить. Подготовленный фарш раскатать в лепешку, на середину выложить сваренные в крутую и очищенные яйца и рубленую зелень. Края фарша соединить и сформовать в виде батона. Выложить рулет на смазанный растительным маслом противень. Мясной рулет также смазать маслом и выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Подавать мясной рулет с яйцом порезанным на порции.
