Мятный щербет

Мятный щербет – рецепт с фото, азербайджанская кухня
Рейтинг: 4.9 голосов: 44
Время готовки:
40 минут
Выход:
300 мл
Сложность:
Средняя

Мятный щербет – рецепт азербайджанской кухни, готовится щербет из сушеной мяты с добавлением сока алычи или лимонного сока. Если нет сока алычи можно добавить сок лимона в количестве 15 мл. и подавать.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для рецепта мятного щербета воду разделить на две части. Одну часть воды вскипятить, всыпать мяту и варить в течение 5 минут. После накрыть крышкой и дать настоятся 15 минут.

Остальную часть воды также вскипятить и растворить в ней сахар.

Мятную заварку процедить в сахарный сироп, перемешать и охладить.

В охлажденный щербет влить сок алычи, если нет сока алычи можно добавить сок лимона в количестве 15 мл. и подавать.