Начинка из колбасок и трав
1 час Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
Начинка из колбасок и трав – рецепт американской кухни к Дню Благодарения. Конечно этой начинкой можно начинить курицу или индейку, но она и сама по себе очень хороша. Начинку можно приготовить заранее, но не запекать. Выложить ее в форму обернуть пленкой и поставить в холодильник, а когда понадобится запечь. Аромат трав и хрустящий поджаренный хлеб, лучшее что можно желать на праздник.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт начинка из колбасок и трав очень прост. Хлеб порезать не слишком большим кубиком, но и не мелким. Перемешать с тремя ложками оливкового масла и выложить на противень. Запекать кусочки хлеба в разогретой до 200°C (390°F) духовке 15-20 минут.
Лук порезать полукольцами, в сковороде разогреть небольшое количество оливковое масло и обжарить на нем лук до прозрачного.
Удалить оболочку с колбасок, фарш размять и выложить в сковороду к луку. Добавить сухие травы, соль и перец. Жарить периодически перемешивая до слегка золотистого цвета.
Поджаренный хлеб залить бульоном и дать хлебу впитать в себя бульон. Добавить к хлебу обжаренный фарш, порезанную зелень и все перемешать. Выложить начинку в форму для запекания и поставить в разогретую до 200°C (390°F) духовку. Запекать до золотистого цвета и хрустящей корочки 15-20 минут.