Оладьи из тыквы
Приготовление: 1 час
Сложность: Низкая
Выход по рецепту: 30 шт.
Оладьи из тыквы – рецепт приготовления выпечки, тыква очень полезна, ее нужно обязательно включать в рацион питания. Она полезна как в свежем виде, так и после обработки. Оладьи из тыквы получаются очень вкусными и нежными, тесто для оладий можно приготовить с вечера, а утром быстро испечь их к завтраку. Тыквенные оладьи хорошо подать с любым вареньем или джемом, также можно подать их со сметаной, взбитыми сливками, посыпать орехами или цукатами. А если нет времени утром стоять возле печи, налейте тесто в формочки и запеките в духовке – получатся замечательные тыквенные кексы.
Ингредиенты оладьев из тыквы
- Тыква 350-400 г
- Яйца 2 шт.
- Молоко 450 мл
- Пшеничная мука 350-400 г
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Разрыхлитель 3 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
Рецепт оладьев из тыквы
Для приготовления рецепта выпечки оладьи из тыквы, тыкву нарезать кусочками и запечь в духовке или отварить на пару. После удалить кожицу и перекрутить тыкву через мясорубку или натереть на терке. Далее в тыкву вбить яйца, добавить сахар, соль, влить молоко и хорошо перемешать венчиком.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Постепенно подсыпая муку, вымесить тесто для оладий из тыквы. После добавить ванильный сахар и вновь перемешать.
Если тесто для оладий из тыквы получилось слишком жидким, добавьте небольшое количество муки, если же слишком густым – долейте молоко. Подготовленное тесто накрыть пленкой и дать отдохнуть в течение 15 минут.
Когда тесто отдохнет, оно покроется небольшими пузырьками и теперь из него можно готовить оладьи. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и при помощи столовой ложки выкладывать тесто на сковороду. Обжарить оладьи из тыквы с двух сторон и сразу же подать к столу, пока они горячие. Сверху можно посыпать измельченными орехами.
