Омлет, фаршированный помидорами

Омлет, фаршированный помидорами – французская кухня
Рейтинг: 4.6 голосов: 15
Время готовки:
20 минут
Выход:
2 порции
Сложность:
Средняя

Омлет, фаршированный помидорами – замечательная находка для завтрака от французских кулинаров.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить омлет, фаршированный помидорами, для начала необходимо приготовить томатную смесь. Лук почистить, порубить и обжарить на растительном масле в течение 5 минут.

Добавить порубленный чеснок, соль, молотый перец и порезанные помидоры.

Когда помидоры станут мягкими, положить зелень и снять с огня.

Для приготовления омлета яйца слегка взбить с водой, солью и перцем. В разогретое масло вылить яичную смесь.

Когда края омлета свернутся, но будут еще влажными, а середина – полужидкой, на одну сторону омлета выложить томатную смесь и сложить омлет. Выложить фаршированный омлет на тарелку и подавать.