Омлет, фаршированный помидорами
Время готовки:
20 минут Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
20 минут Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Омлет, фаршированный помидорами – замечательная находка для завтрака от французских кулинаров.
Ингредиенты рецепта
Для томатной смеси
Помидоры
3
шт.
Лук репчатый
1
шт.
Чеснок
1
зубок
Петрушка
3-4
веточек
Для омлета
Яйца
4
шт.
Вода
2
ст.л.
Сливочное масло
1
ст.л.
Рецепт приготовления
Чтобы приготовить омлет, фаршированный помидорами, для начала необходимо приготовить томатную смесь. Лук почистить, порубить и обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
Добавить порубленный чеснок, соль, молотый перец и порезанные помидоры.
Когда помидоры станут мягкими, положить зелень и снять с огня.
Для приготовления омлета яйца слегка взбить с водой, солью и перцем. В разогретое масло вылить яичную смесь.
Когда края омлета свернутся, но будут еще влажными, а середина – полужидкой, на одну сторону омлета выложить томатную смесь и сложить омлет. Выложить фаршированный омлет на тарелку и подавать.