Омлет, фаршированный помидорами
Приготовление: 20 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 2 порции
Французские рецепты
Омлет, фаршированный помидорами – замечательная находка для завтрака от французских кулинаров.
Ингредиенты омлета, фаршированного помидорами
- Для томатной смеси
- Помидоры 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Петрушка 3-4 веточек
- Для омлета
- Яйца 4 шт.
- Вода 2 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
Рецепт омлета, фаршированного помидорами
Чтобы приготовить омлет, фаршированный помидорами, для начала необходимо приготовить томатную смесь. Лук почистить, порубить и обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
Добавить порубленный чеснок, соль, молотый перец и порезанные помидоры.
Когда помидоры станут мягкими, положить зелень и снять с огня.
Для приготовления омлета яйца слегка взбить с водой, солью и перцем. В разогретое масло вылить яичную смесь.
Когда края омлета свернутся, но будут еще влажными, а середина – полужидкой, на одну сторону омлета выложить томатную смесь и сложить омлет. Выложить фаршированный омлет на тарелку и подавать.
Комментарии
Люблю такие рецепты, очень красивая подача, спасибо. Я бы еще сверху сыра добавила ну это кому как нравится.