Открытые пироги с грибами

Время готовки:
1 час 30 минут Выход:
10-12 шт. Сложность:
Средняя
1 час 30 минут Выход:
10-12 шт. Сложность:
Средняя
Открытые пироги с грибами – это небольшой открытый пирог из слоеного теста с начинкой из грибов и мяса. Подают такие пироги с рисом и горохом. Тесто можно запечь заранее, а после подогреть.
Ингредиенты рецепта
Слоеное тесто
450
г
Грибы
800
г
Мясо
300
г
Сливочное масло
2
ст.л.
Лук репчатый
1
шт.
Сливки 15%
100
мл
Белое сухое вино
100
мл
Чеснок
1
зубок
Карри
1
ч.л.
Яйца
1
шт.
Рецепт приготовления
После влить вино и порезанные грибы, перемешать и тушить под крышкой 5 минут. Снять крышку увеличить огонь и тушить до тех пор, пока жидкость не уменьшится вдвое. Влить сливки, перемешать, добавить карри, перец, мускатный орех и соль. Подготовленную начинку положить в горячие пироги и сразу подавать на стол.