Овощная запеканка по-индийски
Время готовки:
1 час Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
1 час Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
Овощная запеканка является одним из традиционных блюд индийской кухни. Овощная запеканка по-индийски проста в приготовлении, и ее можно подать в качестве закуски либо перекуса. В дополнении к данному рецепту овощной запеканки можно подать свежие овощи.
Ингредиенты рецепта
Картофель
500
г
Лук репчатый
500
г
Морковь
500
г
Кукурузная мука
200
г
Вода
100
мл
Разрыхлитель
2
ст.л.
Соль
1
ч.л.
Рецепт приготовления
Овощная запеканка по-индийски готовится следующим образом. Овощи промыть, почистить и мелко нарезать кубиками.
Муку смешать с солью, перцем, разрыхлителем и водой.
В тесто добавить овощи, хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать кукурузной мукой. В подготовленную форму выложить запеканку, присыпать кунжутом и выпекать при 200°C (390°F) 45 минут.