Овощной деликатес
Время готовки:
40 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
40 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
Овощной деликатес – рецепт грузинской кухни, шашлык – это не только мясо, птица или рыба, но и овощи.
Ингредиенты рецепта
Помидоры
5
шт.
Сладкий перец
4
шт.
Шампиньоны
8
шт.
Лук репчатый
2
шт.
Майонез
200
мл
Хмели-сунели
1
ст.л.
Рецепт приготовления
Для рецепта овощной деликатес лук очистить и разрезать на четвертинки. Помидоры помыть и также нарезать, как и лук. Из перца удалить семена и нарезать на кусочки. Грибы очистить и, так же, как и перец, нарезать на кусочки.
Подготовленные овощи переложить в глубокую посуду, поперчить, посолить, всыпать хмели-сунели, залить майонезом, перемешать и отставить в холод на 1-2 часа.
По истечении времени нанизать поочередно овощи на шампур и обжарить до мягкости. Подавать овощной деликатес горячим с зеленью.