Овощной деликатес

Овощной деликатес – рецепт с фото, грузинская кухня
Рейтинг: 4.4 голосов: 25
Время готовки:
40 минут
Выход:
6-8 порций
Сложность:
Средняя

Овощной деликатес – рецепт грузинской кухни, шашлык – это не только мясо, птица или рыба, но и овощи.

Рецепт приготовления

Для рецепта овощной деликатес лук очистить и разрезать на четвертинки. Помидоры помыть и также нарезать, как и лук. Из перца удалить семена и нарезать на кусочки. Грибы очистить и, так же, как и перец, нарезать на кусочки.

Подготовленные овощи переложить в глубокую посуду, поперчить, посолить, всыпать хмели-сунели, залить майонезом, перемешать и отставить в холод на 1-2 часа.

По истечении времени нанизать поочередно овощи на шампур и обжарить до мягкости. Подавать овощной деликатес горячим с зеленью.