Овсяные оладьи с грибным соусом
40 минут Выход:
8-10 порций Сложность:
Средняя
Овсяные оладьи с грибным соусом – рецепт блюда белорусской кухни, грибы лучше всего брать лисички, но, если нет лисичек, подойдут любые грибы. Жарить оладьи можно на сливочном масле, на растительном масле, но можно раскаленную сковороду смазывать кусочком сала без мяса и жарить на нам оладьи.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта овсяные оладьи с грибным соусом, из муки воды соли и сахара замесить тесто. Раскаленную сковороду смазать салом, выложить ложку теста и обжарить оладий с дух сторон. Готовые оладьи переложить на бумажное полотенце.
Морковь и лук очистить и нарезать соломкой. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем овощи. Овсяные оладьи переложить обжаренными овощами.
В отдельном сотейнике обжарить нарезанные грибы и лук. Посолить, добавить сметану и тушить, помешивая, еще 5 минут. После поперчить и снять с огня. На подогретую тарелку выложить стопкой овсяные оладьи, рядом положить соус и подать к столу.