Овсяные сконы
Время готовки:
1 час 30 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
1 час 30 минут Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
Овсяные сконы – рецепт приготовления блюда британской кухни, овсянку к завтраку можно подавать и в качестве таких булочек.
Ингредиенты рецепта
Пшеничная мука
1,5
стаканов
Овсяные хлопья
2
стаканов
Сахар
2
ст.л.
Разрыхлитель
2
ст.л.
Изюм
2
ст.л.
Яйца
1
шт.
Сливочное масло
100
г
Молоко
80
мл
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта британской кухни овсяные сконы, просеянную муку смешать с овсяными хлопьями, сахаром, разрыхлителем и изюмом.
В отдельной посуде взбить яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
Полученную смесь смешать со смесью муки и овсянки, получится липкое тесто.
Готовое овсяное тесто раскатать в ласт толщиной 2 см, при помощи выемки или стакана вырезать круглые лепешки.
Противень смазать маслом или присыпать мукой, выложить на него овсяные сконы и выпекать в разогретой до 190-200°C (375-390°F) духовке в течение 15 минут.
Готовые сконы подать к чаю или кофе со сливочным маслом и джемом или вареньем.