Печенье из песочного теста со сметаной
Время готовки:
1 час Выход:
500 г Сложность:
Средняя
1 час Выход:
500 г Сложность:
Средняя
Печенье из песочного теста со сметаной – рецепт песочного печенья очень прост, сахар можно заменить сахарной пудрой.
Ингредиенты рецепта
Пшеничная мука
2
стаканов
Сметана
0,5
стакан
Сахар
1
стакан
Сливочное масло
100-125
г
Сода
0,5
ч.л.
Яйца
1
шт.
Ванильный сахар
0,5
ч.л.
Рецепт приготовления
Для рецепта печенье из песочного теста со сметаной, муку смешать с содой, сахаром и ванильным сахаром.
Охлажденное масло нарезать кубиком и перетереть с мукой в крошку. После влить сметану и замесить тесто.
Скатать тесто в виде шара, обернуть пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.
Доску посыпать мукой, выложить тесто, раскатать в пласт не тоньше 0,5 см, на поверхности теста сделать проколы вилкой и вырезать при помощи выемок фигурки.
Фигурки из теста выложить на противень, смазать желтком и поставить в разогретую до 220°C (430°F) духовку. Выпекать печенье в течение 10 минут.