Пицца пепперони

Пицца пепперони – рецепт с фото, итальянская кухня
Рейтинг: 4.6 голосов: 26
Время готовки:
1 час 10 минут
Выход:
8 порций
Сложность:
Средняя

Основой пиццы пепперони является сладкий перец, как следует из ее названия. Слегка обжаренный сладкий перец с луком, в сочетании с копченым сыром – и вся семья довольна.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для пиццы пепперони в начале нужно приготовить тесто. В теплой воде развести дрожжи и смешать с сахаром, солью и оливковым маслом. Постепенно всыпая муку вымесить эластичное тесто. Накрыть тесто пленкой и поставить в тепло на 30-40 минут.

Лук и перец порезать на квадраты и слегка обжарить на растительном масле, после посолить и поперчить.

Подошедшее тесто раскатать, сверху выложить обжаренные лук и перец. Сверху пиццу пепперони присыпать тертым сыром, сбрызнуть растительным маслом и выпекать при 200°C (390°F) 30 минут.