Пицца с колбасой и грибами
1 час Выход:
1 шт. Сложность:
Средняя
Пицца с колбасой и грибами – рецепт приготовления блюда итальянской кухни, это пицца практически классика для всех кто готовит или покупает пиццу. Да многие не любят экзотику и не понятность сочетания тех или иных продуктов, а пицца с колбасой и грибами даже на слух хорошо воспринимается, и картинка перед глазами появляется такая, что извиняюсь, слюнки бегут. Хорошо когда хочешь пиццу, а тесто заранее приготовлено и лежит, ждет своего звездного часа в морозилке, остается только достать, разморозить и через несколько минут, наслаждаемся шикарной пиццей.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда итальянской кухни пицца с колбасой и грибами, дрожжи растворить в теплой воде, добавить оливковое масло и сахар. Перемешать и постепенно всыпая муку с солью вымесить эластичное тесто. После вымешивания накрыть тесто пленкой и отставить на 30-40 минут для подъема.
Подошедшее тесто для пиццы раскатать в тонкий пласт, выложить на противень и проколоть вилкой в нескольких местах. Колбасу порезать не толстыми брусочками, грибы очистить и нарезать пластинками. Пармезан натереть на мелкой терке и щепотку отложить. Далее приготовить соус для пиццы, с помидоров снять кожуру, все продукты мелко порезать или измельчить в блендере и смешать с солью, перцем и оливковым маслом.
На тонкий слой теста выложить соус для пиццы и разровнять, это легко сделать тыльной стороной ложки проводя ею по кругу. Далее поверх соуса посыпать тертый пармезан, так же старайтесь покрыть им соус равномерно.
После всей основной подготовки на тертый сыр выложить нарезанную колбасу и пласты шампиньонов, не старайтесь выкладывать как то красиво, вполне красиво будет произвольно посыпанные продукты. Сбрызнуть пиццу оливковым маслом и поставить в разогретую до 180-200°С (355-390°F) духовку. Выпекать пиццу в течение 30 минут, а после вынуть посыпать оставленным пармезаном и сразу же подать к столу.