Пигмент из свеклы
1 час Выход:
150 г Сложность:
Средняя
Пигмент из свеклы – рецепт приготовления натурального красителя. Точно так же можно приготовить желтый краситель из моркови. Такой краситель используется при приготовлении пасты, добавляя его в тесто или в крем для тортов. А еще можно развести небольшим количеством воды и приготовить детям безопасную краску для рисования.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт пигмент из свеклы очень прост. Свеклу хорошо помыть, используя щетку. Шкурку не срезать. Порезать свеклу тонкими кружочками, можно при помощи лиры.
Далее свеклу нужно хорошо высушить. Можно это сделать, выложив кружочки в один слой и высушить на улице в тени. Можно это сделать в сушилке, а можно в духовке на низкой температуре.
Когда свекла полностью высушиться и станет ломкой, переложить ее в кофемолку и измельчить в пыль.
Чтобы пигмент из свеклы был более однородным его необходимо просеять через мелкое сито, что не просеялось можно вновь перемолоть в кофемолке.