Пшенная каша с тыквой
30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Каша пшенная с тыквой – в старину кашу готовили в печах, сейчас для этого можно использовать духовку. Чтобы каша была вкусной, ее необходимо после варки обязательно поставить в тепло для упаривания. Рецептов этой каши множество и каждая хозяйка готовит кашу по-своему.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта каша пшенная с тыквой, пшено необходимо промыть в холодной воде несколько раз, а после ошпарить крутым кипятком. Залить пшено горячей водой, добавить сливочное масло, соль и варить до готовности.
С тыквы срезать корку, нарезать ее на небольшие кубики и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. В конце обжаривания тыкву посыпать сахаром.
Смешать обжаренную тыкву с пшенной кашей и поставить в духовку для упаривания на 30 минут. Духовка должна быть очень слабо нагрета. Вместо духовки пшенную кашу с тыквой можно обернуть одеялом и отставить так для упаривания.