Рагу с сосисками в духовке от Джейми Оливера
Приготовление: 1 час 30 минут
Сложность: Низкая
Выход по рецепту: 2 порции
Автор рецепта: Джейми Оливер
Рагу с сосисками приготовленное в духовке – рецепт Джейми Оливера, если нет свежего орегано и розмарина, можно брать сухие. Рагу с сосисками – это очень вкусно и ароматно, пока будете готовить, к Вам на кухню сбегутся все домочадцы. Радует то, что готовится рагу с сосисками очень быстро, и не нужно долго вкушать только ароматы.
Ингредиенты рагу с сосисками в духовке от Джейми Оливера
- Колбаски 4 шт.
- Панчетта 4-5 полосок
- Помидоры 0,5 кг
- Чеснок 3-4 зубков
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Лавровый лист 6 листов
- Розмарин 1 веточка
- Орегано 1 веточка
Рецепт рагу с сосисками в духовке от Джейми Оливера
Для приготовления рецепта блюда Джейми Оливера рагу с сосисками приготовленное в духовке, на противень налить оливковое масло, выложить панчету и в духовку. Запекать при 180 градусов до хрустящей корочки, приблизительно 10-15 минут.
К хрустящей панчете добавить лавровый лист, орегано и розмарин, все перемешать. После выложить помидоры и поставить вновь в духовку на 3-4 минуты.
По истечении времени вынуть противень, снять с помидоров кожуру и переложить вновь на противень с панчетой и специями.
Сосиски натереть оливковым маслом и выложить между помидоров, добавить чеснок, не чищенный, а слегка раздавленный. Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекать сосиски необходимо 60 минут, за это время их необходимо перевернуть 1-2 раза. Подавать рагу с сосисками можно с полентой, пастой или хорошим хрустящим хлебом.
