Рис со сладким перцем и сыром
Время готовки:
40 минут Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
40 минут Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
Рис со сладким перцем и сыром – рецепт испанской кухни. Для приготовления этого блюда используют тот же рис, что и для приготовления ризотто.
Ингредиенты рецепта
Рис
400
г
Вода
600
мл
Лук репчатый
1
шт.
Томатная паста
150
г
Растительное масло
60
мл
Сладкий перец
100
г
Твердый сыр
100
г
Рецепт приготовления
Для рецепта риса со сладким перцем и сыром лук мелко нарезать, перец порезать на полоски, томатную пасту развести с 50 мл воды. Обжарить на растительном масле лук с добавлением томатной пасты.
После того, как лук обжарится, добавить рис, хорошо перемешать и залить горячей водой. Добавить сладкий перец, соль и поставить в разогретую до 200°C (390°F) духовку на 40 минут. После того, как рис приготовится, посыпать тертым сыром, дать постоять 5 минут и блюдо можно подавать.