Рисовая вермишель с курицей и овощами
30 минут Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Рисовая вермишель с курицей и овощами – рецепт китайской кухни. Как и основная масса китайских блюд, этот рецепт, довольно сбалансированный не только по продуктам, но и по цветовой гамме. Готовится рецепт очень быстро и очень просто. Острый перец, по желанию, его можно не добавлять если не нравится острое. Петрушку можно заменить кинзой или мятой.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт рисовая вермишель с курицей и овощами очень прост. Рисовую вермишель отварить в кипящей воде 3-4 минуты. После откинуть на сито и промыть холодной водой.
Лук порезать полукольцами, имбирь и чеснок порезать очень мелко. Зеленый лук мелко порезать, а петрушку помыть и обсушить.
Куриное филе порезать небольшим кубиком, залить 2 ст.л. соевый соусом, перемешать и отставить на 20 минут.
Морковь очистить и порезать соломкой. Из перца удалить семена и порезать тонкой соломкой.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить маринованные кусочки курицы и обжарить до слегка золотистой корочки.
К обжаренной курице добавить подготовленные овощи, чеснок, имбирь и зеленый лук. Через 1-2 минуты добавить вермишель, соевый соус, рыбный соус, сок лимона. Вновь перемешать и снять с огня. При подаче вермишель украсить петрушкой и острым перцем.