Рисовый пудинг (Мухаллеби)
Приготовление: 30 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 8-10 порций
Турецкие рецепты
Рисовый пудинг (Мухаллеби) – рецепт турецкого сладкого десерта из молока и рисовой муки с добавлением молотой корицы. Это десерт очень популярен в Турции.
Ингредиенты рисового пудинга (Мухаллеби)
Рецепт рисового пудинга (Мухаллеби)
1
Для рецепта рисовый пудинг (Мухаллеби) молоко довести до кипения, всыпать сахарную пудру и хорошо перемешать. Не переставая помешивать, всыпать рисовую муку и варить на среднем огне.
2
Варить мухаллеби необходимо 20-25 минут, все время мешая деревянной ложкой. Готовый десерт переложить в креманницы или тарелки, охладить, а при подаче посыпать пудинг молотой корицей.
