Рисовый пудинг (Мухаллеби)
Время готовки:
30 минут Выход:
8-10 порций Сложность:
Средняя
30 минут Выход:
8-10 порций Сложность:
Средняя
Рисовый пудинг (Мухаллеби) – рецепт турецкого сладкого десерта из молока и рисовой муки с добавлением молотой корицы. Это десерт очень популярен в Турции.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта рисовый пудинг (Мухаллеби) молоко довести до кипения, всыпать сахарную пудру и хорошо перемешать. Не переставая помешивать, всыпать рисовую муку и варить на среднем огне.
Варить мухаллеби необходимо 20-25 минут, все время мешая деревянной ложкой. Готовый десерт переложить в креманницы или тарелки, охладить, а при подаче посыпать пудинг молотой корицей.