Рождественское какао
30 минут Выход:
1 л Сложность:
Средняя
Рождественское какао – мы знаем горячий шоколад как теплый насыщенный специями напиток, посыпанный маршмэллоу и украшенный карамельной палочкой. История горячего шоколада началась довольно давно, и с годами напиток изменился, превратившись из холодного и пряного в теплый и сладкий. Вплоть до 19 века горячий шоколад использовался как средство от болезней желудка и печени. Однако сегодня мы относимся к этой теплой смеси просто как к напитку, который можно потягивать и смаковать. В Америке горячий шоколад довольно жидкий, и его часто делают путем смешивания горячей воды с пакетиками порошка, хотя вы можете найти более аутентичные и изысканные сорта в ресторанах и кафе. В других странах есть свои версии - густой шоколад в Испании, шоколад специями из Латинской Америки и чокколата кальда в Италии, который очень густой.
Рецепт рождественское какао очень прост. В кастрюле нагреть какао-порошок, воду, сахар, корицу и мускатный орех. Варить помешивая до однородной массы.
Когда жидкость начнет закипать влить молоко, перемешать и варить на медленном огне в течении 5-10 минут.
Разлить горячий какао по кружкам, сверху выложить маршмэллоу, украсить карамельной палочкой и подать.