Рулет из индейки с сырной начинкой
Приготовление: 1 час 30 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4-6 порции
Автор рецепта: Кашевар
Рулет из индейки с сырной начинкой – быстро, просто и легко. В масло с овощами и зеленью можно добавить различные специи, по вкусу. Так же можно специями натереть саму индейку.
Ингредиенты рулета из индейки с сырной начинкой
- Филе индейки 500-700 г
- Твердый сыр 250-300 г
- Сливочное масло 100 г
- Петрушка 0,5 пучок
- Лук репчатый 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Лимонный сок 1 шт.
Рецепт рулета из индейки с сырной начинкой
Рецепт рулета из индейки с сырной начинкой очень прост. Филе индейки распластать, если нужно отбить чтобы стало тоньше. Размягченное сливочное масло смешать с мелко порезанным луком, сладким перцем, петрушкой, сбрызнуть соком лимона, посолить и перемешать. 100 г сыра натереть на терке, остальной порезать брусочками. На пласт филе выложить подготовленное масло и брусок сыра.
Свернуть филе в рулет и выложить на смазанный маслом противень швом вниз. Сверху филе посолить и поперчить. Накрыть рулеты фольгой и поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 40 минут.
По истечении времени фольгу снять, посыпать рулеты тертым сыром и вновь поставить в духовку.
Через 15-20 минут вынуть рулеты из духовки, или пока сыр не расплавится. Дать рулету постоять 15 минут, а после нарезать и можно подавать. Рулет из индейки с сырной начинкой готов.
