Рулет из индейки с сыром и ветчиной
1 час Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
Рулет из индейки с сыром и ветчиной – рецепт американской кухни, рулет из индейки подают с запеченным в кожуре картофелем и соусом.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта рулет из индейки с сыром, филе разрезать вдоль и отбить. Сыр и ветчину нарезать тонкими ломтиками. На пищевой пленке разложить филе внахлест, посолить и поперчить. Посыпать филе мелко нарезанным майораном, после выложить слой ветчины, а поверх слой сыра.
Свернуть рулетом и перевязать ниткой. Противень смазать маслом, выложить на него подготовленный рулет из индейки и поместить в разогретую до 180°С (355°F) духовку. Выпекать рулет из индейки необходимо 30 минут, после вынуть, полить соком, который выделился, и запекать еще 20 минут. После вновь полить рулет из индейки соком и запекать последние 20 минут.
Сметану смешать с кетчупом и мелко порезанной зеленью. При подаче порезать рулет из индейки ломтиками, гарнировать запеченным в кожуре картофелем и отдельно подать приготовленный сметанный соус.