Рулет из индейки с сыром и ветчиной
Американские рецепты
Рулет из индейки с сыром и ветчиной – рецепт приготовления блюда американской кухни, рулет из индейки подают с запеченным в кожуре картофелем и соусом.
Ингредиенты рулета из индейки с сыром и ветчиной
- Филе индейки – 4 шт.
- Сыр твердый – 130 г
- Ветчина – 230 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Майоран – 2 веточки
- Сметана – 1 стакан
- Аджика – 1 ст.л.
- Петрушка – 1-2 веточки
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт рулета из индейки с сыром и ветчиной
Для приготовления рецепта блюда американской кухни рулет из индейки с сыром, филе разрезать вдоль и отбить. Сыр и ветчину нарезать тонкими ломтиками. На пищевой пленке разложить филе внахлест, посолить и поперчить. Посыпать филе мелко нарезанным майораном, после выложить слой ветчины, а поверх слой сыра. Свернуть рулетом и перевязать ниткой. Противень смазать маслом, выложить на него подготовленный рулет из индейки и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать рулет из индейки необходимо 30 минут, после вынуть, полить соком, который выделился, и запекать еще 20 минут. После вновь полить рулет из индейки соком и запекать последние 20 минут. Сметану смешать с аджикой и мелко порезанной зеленью. При подаче порезать рулет из индейки ломтиками, гарнировать запеченным в кожуре картофелем и отдельно подать приготовленный сметанный соус.
