Рыбный кутап
Время готовки:
30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Рыбный кутап в Армении готовят из форели, но можно приготовить из той рыбы какая вам больше нравится.
Рецепт приготовления
Для такого блюда, как рыбный кутап рис отварить с добавлением масла и смешать с изюмом и тертым имбирем. Рыбу почистить, удалить внутренности, но, не разрезая брюшко. Подготовленную тушку рыбы натереть солью, с верху и изнутри.
Рыбу нафаршировать и сделать надрезы. Противень смазать маслом, посыпать сухарями, уложить рыбу и выпекать в духовке до готовности. Время выпекания кутапа зависит от размера тушки.