Салат из редиски и зеленого лука
1 час Выход:
8-10 порций Сложность:
Средняя
Салат из редиски и зеленого лука – рецепт приготовления блюда узбекской кухни, приходит весна, а с ней и первые свежие овощи и зелень. Из редиса можно приготовить очень простой и легкий салат. Салат из редиса заправляют майонезом или сметаной, также салат можно заправить кислым молоком – это все на ваше усмотрение. Перед подачей на стол салат из редиса лучше охладить, так он будет вкуснее.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда узбекской кухни салат из редиса, редис помыть, отрезать хвостики и нарезать крупной соломкой.
Лук помыть, мелко порезать. Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить.
В глубокой миске смешать нарезанный редис, лук, сметану, посолить и поперчить.
Украшением салата будут вареные яйца. Яйца разрезать вдоль, вынуть желток, а белок нарезать дольками. Выложить дольки белка в виде лепестков ромашки на салат с редисом, а сверху накрыть половинкой желтка. Также можно белок мелко покрошить и смешать с салатом, а желток измельчить и просто посыпать поверх салата.