Салат из свеклы и огурцов
1 час 20 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Салат из свеклы и огурцов – рецепт приготовления блюда белорусской кухни, огурцы для салата лучше всего выбирать небольшие. Если так вышло, что кожура у огурцов горькая, ее можно срезать при помощи овощечистки. При подаче салат можно выложить послойно, а сверху полить сметаной и посыпать свежемолотым черным перцем. Но вкуснее салат будет, если его перемешать со сметаной, поставить в холодильник хотя бы на 30 минут, а после подать к столу. В этом случае все вкусы соединятся в один букет и салат будет намного вкуснее. Также при подаче салат из свеклы и огурцов можно украсить свежей зеленью.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда белорусской кухни салат из свеклы и огурцов, яйца отварить, очистить и мелко порезать. Свеклу отварить, очистить и порезать тонкими дольками. Огурцы помыть, разрезать пополам вдоль и нарезать так же тонкими дольками. Лук репчатый очистить, помыть и мелко порезать.
В глубокой миске смешать нарезанные овощи, яйца, добавить майонез, соль и свежемолотый черный перец. Накрыть салат из свеклы и огурцов пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут, а после украсить зеленью и подать к столу.