Салат из запеченной курицы
Приготовление: 1 час
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4 порции
Индийские рецепты
Салат из запеченной курицы – рецепт индийской кухни, куриное мясо можно не только запечь, но и, порезав на кусочки, обжарить на растительном масле.
Ингредиенты салата из запеченной курицы
- Куриная грудка 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Мята 1-2 веточка
- Кинза 1-2 веточка
Рецепт салата из запеченной курицы
Для рецепта блюда индийской кухни салат из запеченной курицы из половины лимона выжать сок и замариновать в нем куриное филе в течение 30 минут. После маринования запечь филе в духовке при 200 градусов в течение 30 минут. Запеченную курицу охладить, а после порезать небольшими кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать, огурцы помыть и нарезать небольшими кубиками. Помидоры помыть и нарезать небольшими кусочками. Смешать курицу, огурцы, помидоры, мелко рубленую мяту и кинзу, посолить, поперчить.
На подготовленную тарелку выложить листья салата, посолить, сбрызнуть соком лимона и поверх выложить салат из курицы и овощей. Сверху салат из курицы украсить ломтиками лимона и подать к столу.
