Салат из зеленой редьки (Сай)
Время готовки:
30 минут Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
30 минут Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
Салат из зеленой редьки (Сай) – рецепт узбекской кухни. Готовится салат из зеленой редьки с заправкой из виноградного уксуса и растительного масла. В Узбекистане такой салат еще называют «редькой к плову», так как подают его к плову.
Ингредиенты рецепта
Редька зеленая
2
шт.
Лук репчатый
1
шт.
Чеснок
3-4
стебель
Белый винный уксус
3
ч.л.
Растительное масло
1
ст.л.
Рецепт приготовления
Для рецепта салат «Сай» редьку почистить и порезать соломкой. Лук порезать тонко кольцами и добавить к редьке.
В редьку и лук всыпать измельченный чеснок, соль, перец, влить уксус и масло. Все перемешать и дать салату настоятся в холоде, а после подать к плову.